中央廣電總臺(tái)國(guó)際在線??2018-11-17 18:14:32
研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（攝影 王一夢(mèng)）
國(guó)際在線四川消息（王衛(wèi)東 葛旺）：11月15日，2018雅安黃茶（蒙頂山）研討會(huì)在雅安市舉行。眾多國(guó)內(nèi)著名茶行業(yè)專(zhuān)家齊聚雅安蒙頂山，就保護(hù)黃茶珍稀資源、演進(jìn)黃茶非遺傳承、煥新黃茶市場(chǎng)活力等主題探討雅安黃茶的發(fā)展。
蒙頂山，是歷代貢茶鮮葉的采摘地，海拔在1400米以上，氣候常年雨霧蒙沫，山勢(shì)陽(yáng)崖陰林，土層深厚松軟，土質(zhì)腐植豐富，非常適合高品質(zhì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
談及雅安黃茶的前世今生，著名茶文化專(zhuān)家、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)顧問(wèn)蔣昭義認(rèn)為，雅安黃茶獨(dú)特的包黃工藝延續(xù)自明代中葉，和中宜氣，老少皆宜，非常貼近現(xiàn)代養(yǎng)生觀念，有著廣闊發(fā)展前景。
如何打造雅安黃茶產(chǎn)品，讓雅安黃茶發(fā)展前景更好？碧潭飄雪創(chuàng)始人、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)顧問(wèn)徐金華給出了自己的見(jiàn)解。徐金華說(shuō)，一個(gè)好的產(chǎn)品，只有做到設(shè)計(jì)洗眼，理念洗腦，品質(zhì)洗心，才能夠在市場(chǎng)上成功，雅安黃茶有過(guò)硬的品質(zhì)，還需要有故事、有顏值，進(jìn)而有市場(chǎng)。
雅安是仙茶故里，蒙頂山是茶文化圣山，蒙頂山茶歷史悠久，影響深遠(yuǎn)，蒙頂黃茶更是獨(dú)樹(shù)一幟。與會(huì)專(zhuān)家一致認(rèn)為，六大茶類(lèi)，唯有黃茶還是未經(jīng)市場(chǎng)炒作的處女地，如何把全國(guó)黃茶排位第一的雅安黃茶做大做強(qiáng)，鞏固全國(guó)高端黃茶市場(chǎng)的高度，擴(kuò)大雅安黃茶在全國(guó)品牌市場(chǎng)的美譽(yù)度和占有率，將是雅安茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍川茶復(fù)興的重要破題點(diǎn)。
編輯：鄧超
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